BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vil du have en spændende stilling med krydrede udfordringer og fede arbejdstider?
Vi søger en køkkenchef til vores team i en af vores fantastiske universitetskantiner, Wicked Rabbit, på DTU. Miljøet på universiteterne er særligt, med en urban vibration og de unges store bevidsthed om, hvad de vil have. Det skiller sig meget ud fra den klassiske kantine.
Vi er et team på 4, som dagligt serverer mad til ca. 200-300 gæster, hvor det grønne er i højsædet. Vores vegetariske fokus gør Wicked Rabbit til et særligt sted, hvor vi eksperimenterer med kreative, bæredygtige og næringsrige retter, der begejstrer og inspirerer. Vi har også en populær café i huset. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder, og humor er en vigtig ingrediens i vores gode teamwork. Vores mål er at give gæsterne den bedste service, og vi gør derfor meget for at kende dem og levere en personlig oplevelse.
Vores arbejdsdag er både harmonisk og hektisk, med dage hvor vi har god tid til at planlægge, og dage hvor det går rigtigt stærkt. Uanset hvad, skal vi have det sjovt.
Hvad jobbet indebærer:
- Skabe en god stemning for vores gæster; godt humør og god energi er et must
- Masser af muligheder for personlig udvikling og for at sætte dit præg på det gastronomiske
- Planlægning af menuer med fokus på sæsonens råvarer og bestilling af varer hos vores leverandører
- Fokus på madspild, bæredygtighed og en økologiprocent på 60%
- Være en god leder for et stort hold medarbejdere
- Tæt samarbejde med den administrative sitemanager
- Overholdelse af budgetter
- Være kvalitets- og økonomisk bevidst
Kort og godt om dig og dit nye job:
Du får rigtig gode muligheder for at vise, hvad du kan. Du har leder-kollegaer på de andre universiteter, der kan hjælpe med at give dig en tryg start i vores ledelsesteam, samt verdens bedste chef selvfølgelig. Vi søger en faglært kollega med erfaring fra store og mellemstore kantiner. Ledelseserfaring er vigtig.
Om Compass Group Danmark: Compass Group Danmark driver personalekantiner for mange af Danmarks mest kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne laver vi mad fra bunden.
Tiltrædelse: Hurtigst muligt
Ansøgning: Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre.
Vi ser frem til at modtage din ansøgning!
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Lyngby-Taarbæk Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Compass Group Danmark A/S, Rued Langgaards Vej, 2300 København S
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 07-07-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6064810
