BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vi søger køkkenchef til mindre kantine hos DTU Lyngby, der kan lede sit team i denne lidt klassiske kantine.
Vi er et team på 4, som dagligt servere mad til vores ca. 200-300 gæster, hvor det grønne er i høj fokus. Denne kantine ligger tæt på DTU´s store foodhall, og er et alternativ til dem som kan lige den klassiske kantine. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder og hvor humor er en vigtig ingrediens for vores gode teamwork. Vores mål er, at gæsterne får den bedste service og vi gør derfor meget for at kende vores gæster og give dem den personlige service.
Vores arbejdsdag er både harmonisk og hektisk, både med dage hvor vi har god tid til at planlægge og dage hvor det kommer til at går rigtigt stærkt. Uanset hvad, skal vi have det sjovt.
Hvad jobbet indebærer...
- Skabe en god stemning og energi for vores gæster
- Mulighed for personlig udvikling og at præge vores gastronomiske tilbud
- Planlægge menuer med sæsonens råvarer og stå for varebestilling
- Fokus på madspild, bæredygtighed og en økologiprocent på 60%
- Være en god leder for vores team, og være en del af ledelsen på DTU
- Samarbejde tæt med den administrative sitemanager
- Overholdelse af budgetter og kvalitetsstandarder
Om dig: Du er en faglært kok med erfaring fra kantiner. Du har ledelseserfaring og er klar til at lede et engageret team. Du vil få støtte fra lederkollegaer på andre universiteter og vores fantastiske chef, så du får en tryg start i vores ledelsesteam.
Om Compass Group Danmark Compass Group Danmark driver personalekantiner for mange af Danmarks kendte virksomheder. Vi laver hjemmelavet mad med fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Vi værdsætter nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne.
Tiltrædelse: Hurtigst muligt, så du kan være med til studiestart.
Ansøgning: Klik på "Søg stillingen" i kolonnen til højre for at ansøge.
Vi glæder os til at modtage din ansøgning!
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Lyngby-Taarbæk Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Compass Group Danmark A/S, Rued Langgaards Vej, 2300 København S
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 30-08-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6089841
